|
|
Varkensschnitzels Met Italiaanse Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensschnitzels
2 teentjes knoflook
600gr. krieltjes
2 eetl. vloeibare boter
400gr. Ital. roerbakmix
1 blikje tomatenblokjes
1 zakje mix voor spaghetti
1 zakje slamix rucola
balsamico saladdressing
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de schnitzels op kamertemperatuur komen
Bestrooi ze vlak voor het bakken met peper en zout.
Hak 2 teentjes knoflook fijn
Kook de krieltjes in een laagje water met wat zout in 12 min. gaar.
Verwarm 2 eetl. vloeibare boter en roerbak hierin op een hoog vuur de knoflook met de roerbakgroenten gedurende 6 min.
Voeg het blikje tomatenblokjes en de mix toe en laat alles goed doorwarmen.
Verwarm tegelijkertijd 4 eetl. boter in een koekepan en bak hierin op hoog vuur de schnitzels aan beide kanten bruin,voeg wat water toe en laat ze in 6 minuten verder bruin en gaar braden.
Maak de groenten verder op smaak met de Italiaanse mix en kruien.
Maak de salade op smaak met de dressing.
Smakelijk Eten.
|
|
|